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黎族竹ご飯
 

  

 新鮮な竹包みに調味料で味を調和したお米を入れて、焼いたご飯で、海南島の黎族の伝統的な美食である。いつも野外狩猟・耕作の時に作る料理で、又は家で炭にて焼く。現在、お料理屋さんに改善されて、宴会に出されて、名誉も高くなって海南島の一つの有名な美食となった。

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